آرشیو آشپزی در وبلاگ عصر نو | صفحه 2

کلوچه شطرنجی یکی از کلوچه های بسیار خوشمزه و خوش بافت است که بسیار راحت تهیه می گردد و برای پخت آن نیازی به فر و همزن برقی و یا زمان استراحت خمیر ندارید.

مربای چاقاله گردو که ممکن است تا به حال اسمش را نشنیده باشید، یکی از معروف ترین سوغاتی های کشور ارمنستان است و البته در کشور ما هم اصلی ترین سوغاتی شهر جلفای آذربایجان شرقی به شمار میرود؛ چون این منطقه مرکز اصلی فراوری گردو در کشور است. مربای چاقاله گردو...

رژیم بدون گلوتن هواداران زیادی دارد؛ اشخاصی که این رژیم را دنبال می نمایند دلایل مختلفی دارند. ممکن است به گلوتن حساسیت داشته باشند یا درگیر بیماری سلیاک باشند یا هدفشان کاهش وزن و سبک زندگی سالم تری است. با این که در نگاه اول ممکن است زندگی بدون گلوتن...

شاید ایتالیایی ها اولین کسانی باشند که ماکارونی را به سفره شان آورده باشند ولی ایرانی ها برای آماده کردن ماکارونی، راه و رسم خودشان را در پیش گرفتند و با کم و اضافه کردن مواد لازم و شیوه پخت، غذایی متفاوت از آن ساختند. ما در این مطلب، طرز تهیه نوعی اسپاگتی...

از نظر هواداران پنیر پیتزا، ترکیب این پنیر با هر غذایی عالی می گردد. اما اگر هم عاشق ماکارونی و پاستا باشید هم از چشیدن طعم پنیر پیتزا لذت ببرید، قطعا نمی توانید از ترکیب این دو باهم بگذرید و به یک بشقاب پیتزا ماکارونی نه بگویید. ما هم به همین بهانه ساده...

گوجه سبز از جمله میوه هایی است که قبل از آمدن بهار همه انتظارش را می کشند و بسیاری از هواداران این میوه نمی دانند که طرز تهیه شور گوجه سبز خوشمزه خانگی بسیار ساده است. این میوه محبوب کوچک و آبدار می تواند به صورت ترشی و شور هم در کنار غذاها سرو شود. افرادی...

کفش های کتانی یا آنهایی که پارچه هایی از جنس کتان و کرباس دارند به مراقبت خاصی نیاز دارند و اصولاً تمیز نگه داشتن آنها کار سختی است. اما اگر کفش های دوست داشتنی و نوی شما کثیف یا لکه دار شدند، نگران نشوید زیرا شست وشو و پاک کردن لکه های روی کفشتان از آن...

این غذای سبک را می توانید با خود سرکار ببرید و از طعم عالی میگو و خواص بسیار زیاد آن بهره مند شوید.

این صبحانه سرشار از پروتئین و ویتامین است و می توانید روز خود را با یک وعده غذای مفید شروع کنید.

در مطالب قبل گفتیم مصرف زیاد روغن منجر به بروز بیماری های قلبی-عروقی می گردد. بعلاوه، به این نکته اشاره کردیم که دانشمندان پس از تحقیقات و ارزیابی روغن های مختلف توصیه کردند که باید از مقدار مصرف چربی اشباع شده کاست تا خطر بیماری های قلبی نیز کمتر گردد.

خبرنگارانـ سالاد ها یکی از محبوب ترین و متنوع ترین ترکیبات غذایی در سراسر دنیا هستند که بیش تر به عنوان پیش غذا سرو می شوند؛ اما خیلی از آن ها به علت ترکیباتی که دارند، می توانند به عنوان غذای اصلی نیز مورد استفاده قرار بگیرند. سالاد ها از ترکیب سبزیجات...

این غذا به علت استفاده از شیر و زردچوبه بسیار مقوی است. در هند به ترکیب شیر و زردچوبه به خاطر مقوی بودن آن، شیر طلایی گفته می گردد.

لوپوس یک بیماری خودایمنی مزمن است که در مبتلایان به آن سیستم ایمنی بدن بیش از حد فعال شده و به بافت های سالم حمله می نماید. این شرایط باعث التهاب، تورم و آسیب دیدگی مفاصل و اندام های بدن از جمله پوست، قلب و کلیه ها می گردد. این بیماری با دارو و اصلاح سبک...

کشک بادمجان یکی از غذاهای بسیار سنتی و فوق العاده ما ایرانی ها است که پای ثابت سفره های ما به شمار می رود. شما می توانید آن را با نان سنگک تازه سرو کنید.

یک غذای کامل و مغذی با پخت بسیار راحت. در کمتر از نیم ساعت می توانید این وعده غذایی را آماده و با نان یا برنج میل کنید.

این دستور پخت را مو به مو انجام دهید تا مزه دلچسب یک همبرگر خانگی متفاوت تا همواره شما را از خریدن برگر های آماده و رفتن به فست فود منصرف کند.

شاید به نظرتان پخت لوبیا سبز کار آسانی به نظر بیاید؛ اما روش های بسیار زیادی برای پخت لوبیا سبز وجود دارد. اگر از آن دسته آدم هایی هستید که دوست دارند در هر زمان از سال از لوبیا سبز در غذاها و دورچین خود استفاده نمایند، به حرف فروغ فرخزاد گوش دهید و ایمان...

شیرینی مربایی پر از مربا زردآلوی ترش و شیرین و پسته خرد شده روی آن است. حتی ممکن است از مربای هویج یا آلبالو تهیه گردد تا تداعی کننده خاطرات گذشته باشد. همۀ ما به خصوص در مراسم عروسی با شیرینی مربایی آشنا هستیم، بعضی آن را به شدت دوست داریم و بعضی تمایل...

به گزارش زندگی امروز به نقل از برترینها، کوفته نخود یک نوع غذای سنتی خوشمزه است که با نخود و گوشت و بلغور تهیه میشود. حتما امتحان کنید و از طعم آن لذت ببرید.

آیا خرید تبلت در بازار فعلی کار درستی است؟ پاسخ این پرسش در نیازها و اولویت های شما پیدا می گردد. اگرچه بازار تبلت ها با ظهور تلفن های هوشمند نو تقریبا کوچک تر از همواره شده اما هنوز هم جادوی تبلت ها، ویژگی های حیرت انگیز خودش را دارد. واقعیت این است که...