آرشیو آشپزی در وبلاگ عصر نو | صفحه 3

در مطالب قبل گفتیم مصرف زیاد روغن منجر به بروز بیماری های قلبی-عروقی می گردد. بعلاوه، به این نکته اشاره کردیم که دانشمندان پس از تحقیقات و ارزیابی روغن های مختلف توصیه کردند که باید از مقدار مصرف چربی اشباع شده کاست تا خطر بیماری های قلبی نیز کمتر گردد.

خبرنگارانـ سالاد ها یکی از محبوب ترین و متنوع ترین ترکیبات غذایی در سراسر دنیا هستند که بیش تر به عنوان پیش غذا سرو می شوند؛ اما خیلی از آن ها به علت ترکیباتی که دارند، می توانند به عنوان غذای اصلی نیز مورد استفاده قرار بگیرند. سالاد ها از ترکیب سبزیجات...

این غذا به علت استفاده از شیر و زردچوبه بسیار مقوی است. در هند به ترکیب شیر و زردچوبه به خاطر مقوی بودن آن، شیر طلایی گفته می گردد.

لوپوس یک بیماری خودایمنی مزمن است که در مبتلایان به آن سیستم ایمنی بدن بیش از حد فعال شده و به بافت های سالم حمله می نماید. این شرایط باعث التهاب، تورم و آسیب دیدگی مفاصل و اندام های بدن از جمله پوست، قلب و کلیه ها می گردد. این بیماری با دارو و اصلاح سبک...

کشک بادمجان یکی از غذاهای بسیار سنتی و فوق العاده ما ایرانی ها است که پای ثابت سفره های ما به شمار می رود. شما می توانید آن را با نان سنگک تازه سرو کنید.

یک غذای کامل و مغذی با پخت بسیار راحت. در کمتر از نیم ساعت می توانید این وعده غذایی را آماده و با نان یا برنج میل کنید.

این دستور پخت را مو به مو انجام دهید تا مزه دلچسب یک همبرگر خانگی متفاوت تا همواره شما را از خریدن برگر های آماده و رفتن به فست فود منصرف کند.

شاید به نظرتان پخت لوبیا سبز کار آسانی به نظر بیاید؛ اما روش های بسیار زیادی برای پخت لوبیا سبز وجود دارد. اگر از آن دسته آدم هایی هستید که دوست دارند در هر زمان از سال از لوبیا سبز در غذاها و دورچین خود استفاده نمایند، به حرف فروغ فرخزاد گوش دهید و ایمان...

شیرینی مربایی پر از مربا زردآلوی ترش و شیرین و پسته خرد شده روی آن است. حتی ممکن است از مربای هویج یا آلبالو تهیه گردد تا تداعی کننده خاطرات گذشته باشد. همۀ ما به خصوص در مراسم عروسی با شیرینی مربایی آشنا هستیم، بعضی آن را به شدت دوست داریم و بعضی تمایل...

به گزارش زندگی امروز به نقل از برترینها، کوفته نخود یک نوع غذای سنتی خوشمزه است که با نخود و گوشت و بلغور تهیه میشود. حتما امتحان کنید و از طعم آن لذت ببرید.

آیا خرید تبلت در بازار فعلی کار درستی است؟ پاسخ این پرسش در نیازها و اولویت های شما پیدا می گردد. اگرچه بازار تبلت ها با ظهور تلفن های هوشمند نو تقریبا کوچک تر از همواره شده اما هنوز هم جادوی تبلت ها، ویژگی های حیرت انگیز خودش را دارد. واقعیت این است که...

گاهی اوقات نوک انگشتان دست پوسته پوسته می گردد. علل متعددی برای این مشکل وجود دارد، مانند بیماری اگزما و یا شستن زیاد و مکرر دست ها. در هر صورت باید دلیل آن را بشناسید و سعی کنید آن را درمان کنید.

تاریخچه انبه، ارزش تغذیه ای و حقایق جالبی درمورد آن انبه میوه آبدار و خوش مزه ای است و طعم آن می تواند تجربه گرمسیری لذت بخشی برای جوانه های چشایی شما فراهم کند. اما آیا می دانستید انبه مقدار مناسبی ویتامین، مواد معدنی و آنزیم های مفید برای سلامتی...

طرز تهیه کیک شکلاتی با روش های متنوع از ساده تا سخت و رسپی ها و تزیینات مختلف موجود است تا بتوانید این کیک خوشمزه خانگی را با هر ابزار و امکاناتی بپزید و در کنار خانواده و دوستانتان از آن لذت ببرید.

غذای ساده دونفره که با کمترین مواد اولیه و در زمان کوتاهی آماده گردد، دارای تنوع بالایی بوده و به صورت های غذای ساده بدون گوشت، غذای دونفره با مرغ، غذای فانتزی دونفره و غذای مسافرتی ساده وجود دارد.

در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه خورش قیمه یزدی آشنا کنیم.

در یک سالگی روز به روز تمایل کودک برای شرکت فعال در غذا خوردن بیشتر می شود، باید کمک کرد تا کودک خودش غذا را دهان بگذارد و مراقبت ویژه برای پیشگیری از خفگی حین غذا خوردن ضروری است. در این مقاله با طرز تهیه چند نوع غذای کمکی کودک یک ساله آشنا...

فعال بودن دستگاه ایمنی باعث می شود کودک و نوجوان کمتر دچار بیماری های مختلف ویروسی، میکروبی و انگلی شود و همچنین در سنین بعدی عمر، نسبت به برخی بیماری های مزمن مقاومت بیشتری داشته باشد. در این مقاله با طرز تهیه چند نوع غذای تقویت کننده دستگاه...

بوجود مقادیر زیاد پروتئین در ادرار پروتئینوری گفته میشود که از علائم شایع بیماری کلیوی است. علت، علایم و درمان پروتئین در ادرار را بخوانید.

کیک آلبالویی یک انتخاب خیلی عالی و خوشمزه برای کسانی است که آلبالو دوست دارند. حالا که در فصل تابستان هستیم و بالاخره سر و کله آلبالوهای آبدار ترش و شیرین در بازار میوه پیدا شده وقت آن است که از این فرصت استفاده کنیم و با این خوشمزه های کوچک یک کیک جانانه...