طرز تهیه غذای کمکی کودک یک ساله (4 نوع) - وبلاگ عصر نو

به گزارش وبلاگ عصر نو، در یک سالگی روز به روز تمایل کودک برای شرکت فعال در غذا خوردن بیشتر می شود، باید کمک کرد تا کودک خودش غذا را دهان بگذارد و مراقبت ویژه برای پیشگیری از خفگی حین غذا خوردن ضروری است. در این مقاله با طرز تهیه چند نوع غذای کمکی کودک یک ساله آشنا شوید.

وبلاگ عصر نو | سرویس آشپزی - در سن یک سالگی هنوز هم غذای اصلی شیر است و غذا نباید جایگزین شیر شود. غلات، حبوبات، مواد پروتئینی و سبزیجات نیز اجزای اصلی غذای کمکی کودک هستند. با حل کردن بادام، گردو یا فندق پودر شده در کمی روغن زیتون یا روغن کنجد، می توان کره آجیل آلات که نوعی ماده غذایی بسیار مفید برای رشد ذهنی و تکامل جسمی کودک است، تهیه کرد. این ترکیب را می توان برای صبحانه یا میان وعده غذایی کودک یک ساله استفاده کرد و روی نان یا بیسکوییت مالید، یا با ماست یا پوره میوه مخلوط کرد و به کودک داد.

طرز تهیه چند نوع غذا و میان وعده کمکی برای کودک یک ساله

1. حلوای خرما برای کودک یک ساله

دستور تهیه:

1. روغن را در تابه روی حرارت ملایم گرم کنید، آرد را به آن اضافه کرده و تفت دهید تا رنگ آن کمی تغییر کند.
2. خرما را شسته، پوست و هسته آن را جدا کنید و با حرارت ملایم به مدت 15 دقیقه بخارپز کنید.
3. خرما، کنجد و تخمه آفتابگردان یا کدوی پودر شده را به ترتیب به آرد تفت داده شده اضافه کرده و خوب با هم مخلوط کنید.
4. نصف لیوان آب به مخلوط اضافه کرده و همه مواد را به مدت 15 دقیقه با حرارت ملایم بپزید. در این مدت مخلوط را هم بزنید و گلوله های آرد را با پشت قاشق صاف کنید.
5. این میان وعده غذایی را می توان به میزان دو سه قاشق مرباخوری در روز به کورک داد و مابقی آن را می توان در ظرف دربسته تا 4-3 روز در یخچال نگهداری کرد.

2. سوپ ماکارونی و سبزیجات برای کودک یک ساله

دستور تهیه:

1. گوشت را با پیاز بپزید و در اواخر پخت کمی نمک و روغن مایع به آن اضافه کنید.
2. همه سبزیجات را به صورت مکعبی خرد کرده و بخارپز کنید.
3. ماکارونی را در آب جوش ریخته و به مدت 10 دقیقه بپزید تا کاملا نرم شود.
4. گوشت، پیاز، سبزیجات بخارپز و ماکارونی را در مخلوط کن ریخته و میکس کنید، ولی نگذارید به طور کامل له شوند.
5. مقدار اضافی سوپ را در ظرف دربسته در یخچال نگهداری کنید و ظرف مدت 24 ساعت مصرف کنید.

3. بیسکوییت شکلاتی برای کودک یک ساله

دستور تهیه:

1. کاکائو و کره را مخلوط کرده، سپس زرده تخم مرغ پخته و خاک قند نرم را به آن اضافه کنید و با پشت قاشق نرم کنید تا به صورت خمیر درآید.
2. بیسکوییت ها را بکوبید تا نرم شوند، سپس با پودر فندق یا بادم یا گردو به خمیر فوق اضافه کنید.
3. این مخلوط را به قطعات کوچک به اندازه فندق تقسیم کرده و به شکل دلخواه درآورید.
4. این بیسکوییت را می توانید تا دو روز در ظرف دربسته در یخچال نگهداری کنید.
5. روزانه می توانید دو سه عدد از این بیسکوییت های کوچک را به کودک بدهید.

4. نوعی دسر شکلاتی برای کودک یک ساله

دستور تهیه:

1. فر را روی حرارت 180 درجه سانتیگراد گرم کنید.
2. کاکائو، شکر و شیر را در یک قابلمه ریخته، با هم مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به جوش آید.
3. تخم مرغ را در یک کاسه ریخته و هم بزنید و به تدریج مخلوط فوق را به آن اضافه کنید.
4. مخلوط را از صافی رد کرده و در دو ظرف کوچک مقاوم به حرارت بریزید.
5. ظرف ها را در سینی فر گذاشته و تا حدی در سینی آب بریزید که نیمی از ارتفاع ظرف ها را بپوشاند.
6. سینی حاوی ظرف ها را در فری که از قبل گرم شده به مدت 20-15 دقیقه قرار دهید.
7. پس از خنک شدن، ظرف ها را فورا در یخچال قرار دهید.
8. این دسر را می توانید حداکثر تا 24 ساعت در یخچال نگهداری کنید.

می توانید طرز تهیه چند نوع دسر شکلاتی را نیز در سایت وبلاگ عصر نو بخوانید و استفاده کنید.

در یک سالگی سرعت رشد کودک کند می شود، اندام ها سریع تر از تنه رشد می کنند و به همین دلیل ساختار بدنی تغییر شکل می دهد. راه رفتن و حرف زدن کودک تکامل بیشتری پیدا می کند و او بیش از قبل می تواند احساسات خود را بروز دهد. توانایی های کودک بستگی به عوامل ژنتیکی، عوامل محیطی و تغذیه کودک دارد و بسیاری از عادات کودک از جمله عادات غذایی از سن یک سالگی به بعد شکل می گیرند. همین امر ما را بر این داشت تا شما را با طرز تهیه چند نوع میان وعده، دسر و غذای کمکی کودک یک ساله، آشنا سازیم. امیدواریم از این مطلب استفاده لازم را برده باشید و بتوانید در جهت رشد و تکامل فرزند دلبندتان هرچه پیروز تر عمل کنید.