برترین نوشیدنی برای آبرسانی بدن کدام است؟
به گزارش وبلاگ عصر نو، می دانیم که هیدراتاسیون مهم است، اما از چه راه های خاصی برای بدن مفید واقع خواهد شد؟ همانطور که معلوم است، تقریبا از هر راه ممکن برای بدن مفید خواهد بود.
به گزارش هلث، شست وشوی روزانه بدن با مایعات به روانکاری مفاصل، عملکرد اندام ها، خواب، شناخت، انتقال مواد مغذی، محافظت در برابر عفونت و موارد دیگر یاری می نماید. در حالی که قهوه، چای و بعضی منابع غذایی مانند کرفس همگی می توانند مایعات بدن ما را تامین نمایند، تصور می گردد که آب پادشاه هیدراتاسیون است. در واقع، به مردان توصیه می گردد که تقریبا 16 فنجان آب و به زنان حدود 11 فنجان آب در روز بنوشند.
با این حال، نتایج بعضی تحقیقات نشان می دهد که شاید دیگر آب صدرنشین نباشد و باید تاج و تخت خود را رها کند. محققان در تحقیق سال 2016 که در مجله آمریکایی تغذیه بالینی منتشر شد، به آنالیز اثرات 13 نوشیدنی مختلف بر تعادل مایعات در بیش از 70 شرکت نماینده مرد پرداختند. انواع نوشیدنی های مورد آزمایش شامل نوشابه، نوشیدنی های ورزشی، قهوه داغ، چای سرد، شیر و ... بودند. در حالی که هر شرکت نماینده تنها سه مورد از این نوشیدنی های مختلف را مصرف کرد، همه مردان آب را نیز دریافت کردند. شما احتمالا هرگز نمی توانید حدس بزنید که کدام نوشیدنی بیشترین اندازه آب رسانی را دارد.
نتایج این تحقیق به وسیله تجزیه و تحلیل ادرار نشان داد که شیر آبرسانی بیشتری نسبت به آب دارد. این نتایج هم برای شیر بدون چربی و هم برای شیر کامل صادق بود. چنین یافته هایی از تحقیقات قبلی حمایت بیشتری می نماید، از جمله مطالعه سال 2011 که به وسیله محققان دانشگاه مک مستر انجام شد و نشان داد شیر در مقایسه با آب یا نوشیدنی های ورزشی، منبع برتر آبرسانی به بچه ها پس از ورزش است.
چرا شیر بالاترین امتیاز را کسب کرد؟
محققان ترکیب غنی از پروتئین، کلسیم، کربوهیدرات ها و الکترولیت ها را در این نوشیدنی ارزیابی کردند. پاتریشیا کولسا، متخصص تغذیه بالینی گفت که الکترولیت های شیر برای تامین مجدد بدن پس از تعریق کلیدی هستند.
کولسا به این نشریه گفت: شیر حدود 90 درصد آب دارد، به این معنی که می تواند منبع خوبی برای هیدراتاسیون باشد، به خصوص در ماه های تابستان که مردم بیشتر در معرض خطر کم آبی قرار دارند. از آنجایی که شیر با مواد مغذی زیادی همراه است، بدن آن را برای مدت طولانی تری نگه می دارد، زیرا به زمان بیشتری برای تجزیه شدن احتیاج دارد.
با این حال، قبل از اینکه برای تهیه شیر به فروشگاه مواد غذایی بروید، توجه داشته باشید که مصرف بیش از حد لبنیات می تواند معایبی داشته باشد که شامل نفخ، حالت تهوع، اسهال و ناراحتی کلی دستگاه گوارش است به ویژه برای کسانی که ممکن است حساسیت به لاکتوز داشته باشند. اگر گاو ها با هورمون های رشد مصنوعی درمان شوند نیز بعضی از انواع شیر ممکن است به طور بالقوه آکنه را تشدید نمایند.
آیا می توانیم از مزایای شیر بهره مند شویم؟
هنوز هم می توانیم از مزایای آبرسانی شیر بدون زیاده روی در مصرف آن بهره مند شویم، اما باید بدانیم که شیر جایگزین آب نیست. در حالی که آب باید نوشیدنی مصرفی روزمره ما باشد، پس از یک تمرین با شدت بالا نوشیدن یک فنجان شیر مطلوب است. در واقع، کارشناسان بیان کردند که شیر ممکن است به ریکاوری عضلات بعد از ورزش یاری کند. در مجموع، شیر ممکن است مکمل خوبی برای دریافت روزانه آب برای بدن شما باشد، اما نباید به طور کامل جایگزین آن گردد.
منبع: فرارو