طرز تهیه سس میگو سوخاری - وبلاگ عصر نو

به گزارش وبلاگ عصر نو، احتمالا شما نیز تا به امروز بارها در رستوران، میگو سوخاری سفارش داده اید. این میگو در کنار یک سس مخصوص به نام سس میگو سوخاری سرو می گردد که طعم فوق العاده ای دارد. برخلاف چیزی که شاید شما تصور کنید، طرز تهیه سس میگو سوخاری ساده است و شما می توانید در منزل نیز این سس خوشمزه را آماده کنید.

طرز تهیه سس میگو سوخاری به سادگی و تنها در چند دقیقه انجام می گردد و فقط باید مواد سس را به خوبی مخلوط کنید و در یخچال استراحت دهید. میگو سوخاری، به تنهایی یک غذای خوشمزه و مقوی است؛ اما سرو آن در کنار یک سس مخصوص، مجذوب کننده تر و خوشمزه تر می گردد. برای آشنایی با طرز تهیه سس مخصوص میگو سوخاری در ادامه این مطلب، همراه مجله وبلاگ عصر نو باشید.

طرز تهیه سس میگو سوخاری

میگو یک غذای دریایی خوشمزه و مقوی است که منبعی غنی از ویتامین B12، فسفر، کلسیم، آهن، منیزیم و بسیاری از دیگر ویتامین ها و مواد معدنی محسوب می گردد. وجود میگو در رژیم غذایی اهمیت زیادی دارد و تهیه میگو سوخاری، یکی از روش های مجذوب کننده طبخ این غذا است. اگر شما هم به طعم میگو سوخاری علاقه دارید، این بار غذای خود را در کنار سس میگو سوخاری میل کنید تا از طعم آن شگفت زده شوید. در ادامه این بخش، مواد اولیه و روش تهیه سس سوخاری میگو به صورت مرحله به مرحله معرفی شده است.

مواد اولیه سس برای میگو سوخاری

برای تهیه سس میگو سوخاری مواد اولیه زیر را آماده کنید و دست به کار شوید. با این میزان مواد اولیه می توانید به میزان 3 فنجان سس میگو تهیه کنید که امکان نگهداری از آن در یخچال و به مدت 2 هفته وجود دارد. البته اگر به این میزان سس احتیاج ندارید، می توانید میزان مواد اولیه را به یک نسبت کاهش دهید و سس کمتری آماده کنید:

دستور سس مخصوص میگو سوخاری

پس از آماده سازی مواد اولیه می توانید مراحل تهیه سس میگو سوخاری را دنبال کنید که دستور تهیه این سس، مطابق مراحل زیر است:

مرحله اول

در اولین مرحله از طرز تهیه سس میگو سوخاری ، یک ظرف گود مانند کاسه را انتخاب کنید.

مرحله دوم

سس مایونز، سس کچاپ و شکر را داخل کاسه بریزید و هم بزنید تا دانه های شکر در بافت سس حل شوند.

مرحله سوم

در ادامه تهیه سس مخصوص برای میگو سوخاری ، ادویه ها شامل پودر سیر، پودر فلفل قرمز، آویشن و نمک را به همراه آب به دیگر مواد اضافه کنید.

مرحله چهارم

تمامی مواد سس را به خوبی هم بزنید تا به بافتی یک دست برسند. حالا سس را به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید تا استراحت کند.

مرحله پنجم

پس از یک ساعت، سس را از یخچال خارج کنید و داخل ظرف مخصوص سرو سس بریزید. این سس برای میگو سوخاری برترین انتخاب است و طعم فوق العاده ای دارد.

نکات مهم در طرز تهیه سس میگو سوخاری رستورانی

در طرز تهیه سس برای میگو سوخاری باید نکات مختلفی را مدنظر قرار دهید تا برترین نتیجه به دست آید. از جمله نکات مهم برای درست کردن سس میگو سوخاری می توان به موارد زیر اشاره نمود:

• برای نگهداری از سس، آن را داخل یک ظرف شیشه ای بریزید و در یخچال بگذارید که تا 2 هفته سالم می ماند.
• با ترکیب میزان دقیق مواد اولیه، سس شما طعم فوق العاده ای خواهد داشت؛ اما در صورت تمایل می توانید در استفاده از مواد اولیه ذائقه خود را هم دخیل کنید. مثلا با افزودن فلفل بیشتر، سس شما تند می گردد.
• در صورت تمایل می توانید میزانی جعفری ساطوری شده هم به سس میگو اضافه کنید.

طرز تهیه سس تارتار برای میگو سوخاری

یکی از روش های طرز تهیه میگو سوخاری با سس مخصوص ، سرو این غذا در کنار سس تارتار است. سس تارتار طعم فوق العاده ای دارد و انتخابی مجذوب کننده برای سرو در کنار میگو سوخاری است. برای درست کردن میگو سوخاری با سس تارتار ابتدا مواد اولیه زیر را آماده کنید:

ابتدا تخم مرغ را بجوشانید تا کامل سفت گردد. سپس تخم مرغ را با دنده ریز، رنده کنید، آن را داخل یک ظرف بریزید و آبلیمو را به تخم مرغ رنده شده بیفزایید. در ادامه، سیر و خیارشور را با میزان کوچک خرد نموده و جعفری و پیازچه را هم ساطوری کنید. حالا سبزیجات خرد شده را داخل ظرف تخم مرغ و آبلیمو بریزید. سس مایونز، سس خردل، نمک و فلفل را نیز ترکیب کنید تا یک دست شوند و سپس آن ها را به دیگر مواد سس اضافه کنید. همه مواد سس را به خوبی هم بزنید تا ترکیب مواد یک دست گردد و سپس سس را به مدت 1 ساعت در یخچال استراحت دهید.

تهیه سس میگو سوخاری و چشیدن یک طعم استثنایی!

در این مطلب از مجله وبلاگ عصر نو، طرز تهیه سس مخصوص برای میگو سوخاری را به صورت مرحله به مرحله معرفی کردیم و سپس به آموزش روش تهیه سس تارتار برای میگو سوخاری پرداختیم. اگر اعضای خانواده شما، به ویژه بچه ها، تمایلی به خوردن میگو ندارند، درست کردن میگو سوخاری با سس مخصوص را امتحان کنید تا به خوردن میگو ترغیب شوند.

البته ممکن است گاهی اوقات، وقت یا انرژی کافی برای غذا درست کردن را نداشته باشید. در این اوقات می توانید غذای خود را به وسیله سفارش آنلاین غذا وبلاگ عصر نو تهیه کنید. بدین منظور، تنها کافی است تا غذای موردنظر خود را در سایت یا اپلیکیشن وبلاگ عصر نو سفارش دهید و در محل آدرس خود تحویل بگیرید. با وبلاگ عصر نو، می توانید برترین غذاها را از رستوران های شهر خود تهیه کنید، بدون آنکه مجبور به خروج از منزل شوید.